博農(nóng)利按語(yǔ)

前文我們通過(guò)介紹雞蛋的蛋殼形成及營(yíng)養(yǎng)調(diào)控機(jī)制來(lái)探討了目前蛋雞的飼養(yǎng)關(guān)鍵點(diǎn)，今天我們從飼糧能量、賴(lài)氨酸水平入手，研究探討其對(duì)不同品種蛋雞產(chǎn)蛋持久性的影響。

從6000-8000年前的紅色叢林雞到現(xiàn)在各種品種蛋雞的馴化過(guò)程，雞的產(chǎn)蛋性能由每窩5-7枚蛋的季節(jié)性繁殖轉(zhuǎn)變?yōu)檫B續(xù)生產(chǎn)，目前100周齡時(shí)產(chǎn)蛋潛力已經(jīng)達(dá)到了500枚。在最初的產(chǎn)蛋高峰期，蛋雞幾乎每天產(chǎn)1枚蛋，之后一段時(shí)間產(chǎn)蛋率會(huì)逐漸下降。為了延長(zhǎng)產(chǎn)蛋的持續(xù)性，已經(jīng)進(jìn)行了諸多研究，但目前尚未有明確的研究結(jié)果支持。文章依據(jù)已有研究成果分析認(rèn)為日糧能量及賴(lài)氨酸水平是影響蛋雞產(chǎn)蛋持久性的重要因素，并以此展開(kāi)試驗(yàn)研究。

試驗(yàn)以不同日糧能量及可消化賴(lài)氨酸水平做處理，在羅曼白和羅曼褐兩種蛋雞上開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，收集數(shù)據(jù)、建立產(chǎn)蛋持續(xù)性模型用于分析試驗(yàn)結(jié)果。

  一、在相同的能量及賴(lài)氨酸水平上，蛋雞的日增重（ADG）受品種影響，而同一品種蛋雞，其日糧的能量水平則顯著影響ADG。

  二、產(chǎn)蛋曲線的曲率受品種及飼糧能量的顯著影響，而可消化賴(lài)氨酸影響較小。與羅曼褐相比，羅曼白的開(kāi)產(chǎn)時(shí)間、產(chǎn)蛋高峰時(shí)間更早，高峰產(chǎn)蛋率更高，但高峰持續(xù)期更短，曲線下降斜率更小。因此，這就代表了羅曼白有更高的產(chǎn)蛋總數(shù)。結(jié)果表明，低能日糧的蛋雞具有更高的峰值產(chǎn)量，更短的峰值持續(xù)和更小的曲線下降斜率，所以產(chǎn)蛋期間飼喂低能日糧的蛋雞產(chǎn)蛋總數(shù)增加（常規(guī)能量343.6±12.7，低能日糧352.4±7.4）。上述兩個(gè)結(jié)果表明，就產(chǎn)蛋持久性而言，較短的高峰期和較小的下降斜率是有利的，這與先前的研究結(jié)果（高峰期的延長(zhǎng)有利于產(chǎn)蛋周期的延長(zhǎng)）相悖。

而在低能日糧組的數(shù)據(jù)對(duì)比中，可消化賴(lài)氨酸對(duì)產(chǎn)蛋持久性存在顯著影響。換言之，日糧中攝入更多的營(yíng)養(yǎng)成分或許有助于提高產(chǎn)蛋率。

推測(cè)另一種影響產(chǎn)蛋持久性的成分是油，日糧中的油用于產(chǎn)生脂蛋白，這對(duì)蛋黃的形成及產(chǎn)蛋尤其重要。盡管低能日糧中油的含量略低，但ADFI較高，使得低能日糧的蛋雞對(duì)油的攝入量更高。這部分?jǐn)?shù)據(jù)表明油的攝入促進(jìn)了產(chǎn)蛋的持久性。

  三、考慮蛋雞能量攝入與產(chǎn)蛋量的關(guān)系，針對(duì)數(shù)據(jù)的回歸分析顯示，當(dāng)代謝能攝入量低于324大卡時(shí)，能量攝入量的增加與產(chǎn)蛋量呈正相關(guān)，高于324大卡則不再提高產(chǎn)蛋量。蛋雞在35周左右消耗能量達(dá)到該能量。由于較高的代謝能攝入水平無(wú)法影響雞蛋質(zhì)量，而其他維持代謝能則會(huì)隨時(shí)間而變化，從而影響攝入量。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率隨時(shí)間而降低，基礎(chǔ)代謝率則因脂肪肝之類(lèi)慢性炎癥等因素隨時(shí)間而增加。這就解釋了為何能量需求隨時(shí)間而增加。

  四、試驗(yàn)結(jié)果表明產(chǎn)蛋量與可消化賴(lài)氨酸的攝入相關(guān)性較差，在試驗(yàn)中，賴(lài)氨酸水平降低的日糧飼喂的蛋雞最大產(chǎn)蛋量并不高于恒定賴(lài)氨酸組的蛋雞，由此可見(jiàn)，飼糧中可消化賴(lài)氨酸含量降低的蛋雞賴(lài)氨酸轉(zhuǎn)化效率更高。

文章的試驗(yàn)結(jié)果可以幫助配方師及養(yǎng)殖管理者合理優(yōu)化蛋雞日糧。隨時(shí)間推移，減少日糧能量可以支持不同品種蛋雞更高的產(chǎn)蛋總量。此外，產(chǎn)蛋曲線模型顯示，相較于更長(zhǎng)的產(chǎn)蛋高峰，高峰后較低的下降斜率對(duì)產(chǎn)蛋持久性更為重要。同時(shí)研究結(jié)果還表明，羅曼白蛋雞需要324大卡的日能量攝入，而羅曼褐則需要331大卡才能達(dá)到最佳的產(chǎn)蛋量。

這篇來(lái)自于嘉吉?jiǎng)游锖屯吆諏幐髮W(xué)的最新研究成果，可以為博農(nóng)利在蛋雞配方的設(shè)計(jì)方面提供新的思路和理念。博農(nóng)利在動(dòng)物精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)方面的探索從未停息，我們會(huì)緊跟國(guó)際最新研究進(jìn)展，結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)情況，更新理念，優(yōu)化產(chǎn)品，推動(dòng)行業(yè)新變革，引導(dǎo)客戶(hù)新突破。